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師生利益無小事,食品安全是大事——我校召開秋季校園食品安全管理培訓會

* 來源: 宣傳科 * 作者: admin * 發表時間: 2021-09-06 10:37:00 * 瀏覽: 92

為進一步加強校園食品安全監管,有效防控學校食品安全事故,全力保障師生飲食安全。9月6日上午,后勤服務處召開了秋季校園食品安全管理培訓會,會議由喻杰男校長主持,學校各部門領導及餐廳管理人員參加會議。


督導室主任舒孝剛就開學近期對學校食品安全檢查中存在的食品安全隱患及整改情況進行了通報,并以實際案例強調了校園餐廳及超市食品安全注意事項,要求管理人員加大對學校餐廳的監管力度,做好后續監管,將安全意識真正落實到位,護航廣大師生的飲食安全。



針對常見的學校食品安全風險,后勤服務處主任徐娟濤就規范學校餐廳從業人員健康衛生、餐飲具的清洗與消毒、原材料采購的索證和索票、食品選購、食品加工過程管理及場所設施的清潔等安全工作對餐廳負責人做了強調和要求。


最后,喻杰男校長結合當前學校食品安全情況提出要求:一、高度重視,進一步增強做好學校食品安全的工作的責任感和緊迫感;二、細化措施,落實責任,確保食品安全工作落到實處;三、嚴格監管,進一步加強日常監管,提高食品安全工作的實效,堅決筑牢學校食品安全防線,切實推動我校食品安全工作,努力班師生滿意的餐廳。

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